日本一年一度的「鰻魚日」終於到來,儘管今年因為鰻魚苗捕獲量減少,導致鰻魚飯大幅漲價,但是中午一到,鰻魚飯專賣店前依舊大排長龍,因為今年夏天特別熱,又遇到節電,日本人還是願意多花點錢,奢侈一下,吃碗鰻魚飯消消暑氣。
日本一年一度的「鰻魚日」終於到來,儘管今年因為鰻魚苗捕獲量減少,導致鰻魚飯大幅漲價,但是中午一到,鰻魚飯專賣店前依舊大排長龍,因為今年夏天特別熱,又遇到節電,日本人還是願意多花點錢,奢侈一下,吃碗鰻魚飯消消暑氣。
全球50大美食排行榜冠軍,你會投給哪一道美食?美國CNN公布評選結果,把第一名給了泰國的「馬沙曼咖哩」,理由是,它能同時呈現麻辣、椰香,就算超市賣的醬包也能做出好味道,怪的是,名單中有北京烤鴨、日本壽司,就是找不到號稱「美食天堂」的台灣,原來「臭豆腐」被列為
東南亞食物,排名在第41名,美國人的觀點,似乎沒把台灣料理研究透徹。
邰智源(小邰)愛吃美食,也愛做菜,日前他與岳父徐士震、製作人老婆徐雅琪、兒子邰靖三代同下廚做菜,小邰烹調母親生前最常做給他吃的「醬燒四破魚」,另外為了騙寶貝兒子邰靖多吃蔬菜,他還示範1道「杏力蛋」,岳父則做「涼拌三絲」。
握壽司要好吃,食材必須夠新鮮,今天的內行美食要帶您一探台北東區的「迷你壽司店」,只有10個座位卻能吸引大批客人上門,不事先預約就吃不到,原來老闆把省下的店租成本,拿去買高檔食材,自己更堅持每天凌晨到基隆漁港挑貨,用新鮮當號召,開店2年從不間斷。
台灣的珍珠奶茶暴紅,現在居然也有業者研發珍奶口味的紅豆餅!在高雄,一名愛喝珍珠奶茶的女老闆,突發奇想,以濃稠的奶茶泥,加上一大匙的珍珠,做成有著焦糖香的珍奶紅豆餅,真的很特別,一天就可以賣出300個。
成大教授李俊璋在《身在毒中不知毒》新書發表記者會上,公布持續3年針對193名2~12歲的幼兒居家灰塵研究結果。發現家中灰塵平均含1230ppm的DEHP,其中客廳地板為1521ppm、房間地板1229ppm、小孩床鋪658ppm、沙發1411ppm。家中若有木質地板、打蠟習慣,濃度可能提高。
綜合生魚片、海鮮和風沙拉、明太子焗干貝,這些日本料理常見的貴客,在淡水的這家餐廳,一份要價不超過兩百元!誠意十足的份量和每天吃的出的新鮮食材,讓開業半年多的餐廳,深獲附近居民青睞。
(中央社記者曹姮東京18日專電)日本福島輻射牛問題逐漸擴大,政府準備依據核災對策特別措施,全面限制福島縣牛肉出貨;福島縣也在今天開始調查縣內4000家畜農,除此之外,輻射牛危機還重創全日本的烤肉店。